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寒さに弱いクレソン

180214クレソンの小川
週に一度か二度くらいのペース水の都・西条へクレソンを摘みに行っておりますが
2月に入って寒い日が続いてクレソンも、外気に当たっている部分が零下の気温
で枯れかかってしまいました。

また新しい葉が出るまでは注意してきれいな葉だけを摘まなくてはなりません。

この写真は寒くなる前に撮影していたので何の問題もないのですが(左側のき
みどり色は違う植物です。)湧き水なので25cmほどの深さがありますが長靴
で何の支障もありません。

ナイロン袋を持って手摘みで採っております。まったく寒くはありません。雪の四
国山地を眺めながらときどき腰を伸ばしております。

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