順調!獅子ユズ

170913獅子ユズ
獅子ユズを買って5年、やっと実がなり始めた。あくまでも植木鉢育て。高さは
1、3mくらいには成長している。小さい実がなったころは20個くらいあったよう
に思うが、摘果して5個に抑えた。

しかし、この大きさの植木鉢では2個が精一杯ではなかろうか。一辺が50cm
の植木鉢である。プロに云わせれば1個が限度かもしれない。しかし、遊びで
作っている柑橘類、少しでも多く収穫したいのが人情ではないでしょうか。

獅子ユズの大きさはもう10cmを超えている。あとは黄色くなって収穫して女房
にジャムを作ってもらうのが楽しみである。ユズのジャムはほんのり苦くて甘い
玄人好みの味になる。

無農薬で育てたので、お店にジャムとして出してもいいかも知れない。楽しみ。

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