焼き干し芋のお歳暮

161227焼き干し芋
もう少しで京都を訪れるが、孫たちにお歳暮の「焼き干し芋」を持って行ってやろうと
思って、今日用意をした。18個くらいしか入らないが、また正月が過ぎたら送ってや
ろうと思っている。

芋の種類は「紅はるか」で甘味にすぐれている芋である。安納芋と遜色ない。これで
1か月ほど太陽にあてて干したもので、寒くもなりカビがつかなくなったのが有難い。

庭を訪れたお客様が吊って干しているのをみて、ほしいと必ず云う。いやこれは孫が
楽しみにしているものだからあげられないと断っています。

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